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 マカオ |
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食事
マカオは美食家の天国です。マカオほど、多種多彩なレストランが溢れている都市はなかなか見つからないでしょう。中国広東省から、ポルトガル、タイ、韓国、日本、ベトナム、アメリカ、アフリカに加え、西洋諸国に至るまで、様々な国の料理が味わえます。
マカオ料理
マカオ料理専門店は、中央広場であるセナド広場に近いダウンタウンの中心部にあります。そのほかにも、プライア・グラン通りの南側や、マカオの西部にあたる内港や官也街地区付近のアルミランテ・セルジオイン通り沿いの波止場にあります。
セナド広場地区へは、澳巴（TCM）バスの10、10A、11、21A番、若しくは、新福利（TRANSMAC）バスの3、3A、5、6、8、8A、26A、33番をご利用ください。
離島であるタイパ島の南の端にあるマカオ・スタジアムに近い官也街地区にも、有名なマカオ料理専門店がたくさんあります。なかでも、O Santosでは、海軍出身のシェフが、本場のポルトガル料理を振る舞い、ホームシックにかかっているポルトガル人たちのお腹を満たしています。店主の心地良いサービスとともに、壁に掛かったたくさんのポルトガルの写真を楽しみながら、まるで我が家にいるようにくつろげるはずです。最高の食材を確保するために、オ・サントス氏は毎朝市場に出掛けていき、自ら食材を選んでいるのです。
官也街地区へは、澳巴（TCM）バスの11、21、21A、22番、若しくは、新福利（TRANSMAC）バスの28A、33、34番をご利用ください。
もう一軒、素晴らしいレストランが、コロアネ島のハクサ・ビーチにあります。ここは、落ち着いた雰囲気で風味高い料理を楽しみたい人々に人気のお店です。レストラン内のオープン・テラスで、青々とした木々に囲まれながら、ハクサ・ビーチの向こうに広がる魅力的な景色を一望できます。ポルトガル産の有名かつお手頃価格のワインもこのレストランで味わうことができます。
ハクサ公園へは、15、21A、25、26A番バスをご利用ください。
PLATÃO [マカオ半島]
住所: TRAVESSA DE S. DOMINGOS no 3, r/c 'B', edf. Jardim Lok Va
お勧め:バカリャウ、ラムのグリル、アイガモ
定休日は月曜日です。
Clube Militar de Macau [マカオ半島]
このヨーロピアンスタイルの建物は、元々、ポルトガル陸軍武官が集うクラブでした。陸軍が帰還した後は、一般市民に開放されています。欧米人に人気があるレストランです。
住所: AVENIDA DA PRAIA GRANDE No 975
お勧め:アンティパスト（ポルトガル・ソーセージ、ハム、野菜）、アフリカン・チキン、豚肉の煮込み、バカリャウ
Alorcha [マカオ半島]
住所: RUA DO ALMIRANTE SÉRGIO no 289-AA e n°289-BA, r/c アマ寺院近く
お勧め:パエーリャ、ポルトガル・シーフード・ライス、貝のニンニク炒め
お勧め料理の一品一品が、このレストランの評価を高めています。デザートにはセラデューラをお試しください。
SOLMAR [マカオ半島]
マカオで最も古いポルトガル・レストランです。特別なマカオ料理としてアフリカン・チキンのレシピを確立した、ヤン料理長が調理する、本場のアフリカン・チキンが味わえるレストランとして有名です。
住所: RUA DA PRAIA GRANDE nos 8-10, r/c e s/loja
お勧め:アフリカン・チキン（本場の味）
O Santos [タイパ島]
このレストランでは、家庭的なポルトガル料理が人気です。
住所: No. 20, Rua de Cunha
お勧め:バカリャウ、エビのニンニク炒め、スペシャル野菜サラダ
COZINHA PINÓCCHIO [マカオ半島]
100年の歴史を誇る有名なポルトガル・レストランです。
住所: RUA DO SOL n°4
お勧め:バカリャウ、エビのニンニク炒め
CAFÉ MADEIRA
マカオ・タワーのエンターテインメント・センターにあるこのレストランでは、本場のポルトガル料理と広東料理の両方が味わえます。料理も、川の眺めも、最高です。
住所: Novos Aterros da Baía da Praia Grande lote 1, zona D, Centro de Diversões da Torre de Macau, r/c, (L1), Macau
お勧め:サラダ・ライス付バカリャウ、アフリカン・チキン
軽食レストラン
Margaret's Café and Nata [マカオ半島]
マカオにあるエッグタルトの名店のひとつです。
住所: Edifício Kam Loi, Nam Van area
Lord Stow's Bakery
コロアネ島にあるMargaret's Café and Nataの支店です。
住所: Tassara 1, Coloane
Serradura
住所1: Av. Coronel Mesquita, No. 15 r/c, Edf. Tin Fok, Macau
住所2: Rua do Regedor s/n, AA Chun Fok Village C.C. r/c, Taipa
Cafe Tai Lei Loi Kei
住所: Taipa
午前６時半から午後６時まで営業しています。有名なポーク・ショップ・サンドウィッチは午後3時から5時まで10パタカで販売されています。
菓子屋
Choi Heong Yuen Bakery
お土産用、又は、デザート用の杏仁餅の名店です。
住所: 1 Travessa do Matadouro, Macau
Fong Kei
住所: 14 Rua do Cunha
お勧め:チキン・ケーキ
定休日は火曜日です。
Koi Kei
マカオでも名店のひとつです。
住所: 11 Travessa do Auto Novo in the downtown
お勧め: 杏仁餅、生姜味の飴、ピーナッツ飴、エッグロール
ウェブサイト: http://www.koikei.com/eng/
Deli Lafayette
住所1: ニューヤオハン3階 Casa de Bolas Man Kei
住所2: 23-24 Rua do Cunha, G/F., Taipa
Lai Kei
10年前から、様々な種類のフルーツ・ジュースや野菜ジュースを販売しているお店です。
住所: 13 Rua da Palha
Heong Kei
ジャーキーや豚肉等のスライスを販売する、マカオ初の専門店です。みやげ物としても有名です。
住所: 6 Travessa do Auto Novo
中国／東南アジア料理
オルタ・イ・コスタ通りに近いスリー・コルヌコピア地区は、ビルマ、インドネシア、マレーシアといった東南アジア諸国やインド、ベトナムなどからの移住してきた中国人にとって、故郷のような場所です。アジア各国からあらゆる種類の料理が集まり、この地区は美味しい東南アジア料理が味わえる故郷になったのです。
Sopa de Fitas Bou Kei
魚のスープ・ヌードルと春巻を販売するビルマ風屋台です。
住所: Rua de RestauracaoとTravessa de Martinho Montenegroの間
Kee Fat
ビルマ系中国人が経営するヌードル・レストランの中でも、一、二を争う店です。特別に調理された魚のスープは、ヌードルにコクを加えます。
住所: 6 C, Rua de Manuel de Arriaga
Joey Thai Restaurant
レストランが位置するアブレウ・ヌネス通りは、地元の人たちには「タイ通り」と呼ばれています。本場のタイ料理と同じ方法で調理された美味しい魚の炒め料理が、このレストランの自慢の一品です。
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